Semifreddo al miele

• 100 ml miele + quello per la decorazione
• 3 tuorli + 1 uovo intero
• 300 ml panna fresca
• pinoli
  

montare a bagnomaria il miele con i 3 tuorli + 1 uovo intero fino a che diventano chiari, aggiungere la panna fresca montata e versare il tutto in uno stampo da plum cake rivestito di pellicola. lasciare in freezer per 2-3 ore. servire a fette con miele e pinoli tostati leggermente. è veramente uno dei dolci più buoni che abbia mai mangiato!